Yashirin foyda

Qancha pulni qaytarish mumkin: iiko maʼlumotlari asosida restoranning yashirin foydasi

Oddiy hisobotlar restoran qancha ishlab topganini koʻrsatadi. Restometrics esa u qancha pulni qoʻldan boy berayotganini koʻrsatadi: har bir yoʻnalish boʻyicha tanlangan davr uchun soʻmdagi summa, har kuni ertalab esa tavsiyalar — nima yuz berdi, bu qanchaga tushyapti va nima qilish kerak.

Kabinetda qayerda

Dashbord: «Yashirin foyda» va «AI-tavsiyalar»

Manba

Sizning iiko tizimingiz

Yangilanish

Avtomatik ravishda, har kuni

Tarif

237 000 soʻm/oy, bir lokatsiya uchun, barcha boʻlimlar bilan

01 — Vazifa

Pul bitta katta teshikdan emas, turli joylardan oz-ozdan oqib ketadi

Ofitsiantlar imkoniyatidan kamroq qoʻshimcha sotadi, chekda pozitsiyalar kam boʻladi.
Hisobdan chiqarishlar meʼyordan yuqori va bir oyda sezilarli summa yigʻiladi.
Yetkazib beruvchi narxlarni oshirdi, xarid esa eskicha davom etyapti.
Inventarizatsiyalar kamomadlarni koʻrsatadi, lekin ularni hech kim soʻmda jamlamaydi.
Pul omborda harakatsiz zaxiralarda qotib yotibdi.

Alohida olganda har biri arzimas tuyuladi, lekin birgalikda sezilarli summa yigʻiladi — va u birorta oddiy hisobotda toʻliq jamlanmagan.

02 — Yashirin foyda

Bitta sahifa — barcha yoʻnalishlar soʻmda

«Yashirin foyda» boʻlimi ehtimoliy yoʻqotishlarni bitta summaga jamlaydi va uni yoʻnalishlar boʻyicha taqsimlaydi. Har bir qatorda tanlangan davr uchun summa va uning tushumdagi ulushi koʻrsatiladi, qator bosilganda esa bu summa nimalardan tashkil topganini koʻrsatadigan boʻlim ochiladi.

Ofitsiantlarning qoʻshimcha sotuvlari

Jamoadan kamroq qoʻshimcha sotayotgan ofitsiantlar jamoa darajasiga yetib olsa, qancha qoʻshimcha tushum boʻlardi.

Moʻljaldan ortiq hisobdan chiqarishlar

Hisobdan chiqarish moʻljalidan qancha ortiq hisobdan chiqarilgani; moddalar boʻyicha taqsimot — «Hisobdan chiqarish dalolatnomalari» boʻlimida.

Xarid narxlarining oshishi

Xaridlar qimmatlashgani sababli qancha ortiqcha toʻlaganingiz; kim nimaning narxini oshirgani — «Yetkazib beruvchilar» boʻlimida.

Inventarizatsiyalardagi kamomadlar

Davr uchun dalolatnomalar boʻyicha kamomadlar summasi; ortiqchalar alohida koʻrsatiladi va kamomadlarni qoplamaydi.

Qoldiqlardagi pul

Keragidan ortiq zaxiralar va harakatsiz pozitsiyalar. Umumiy summaga kirmaydi: bu foyda emas, balki boʻshatib olish mumkin boʻlgan pul.

Maqsadlaringiz boʻyicha

Agar maqsadlar va fudkost meʼyorlari belgilangan boʻlsa — rejagacha qancha qolgani va meʼyorlaringizdan qancha ortiq sarflanayotgani.

Barcha summalar natija kafolati emas, balki maʼlumotlaringiz asosidagi imkoniyat bahosi. Eng katta qatordan boshlash qulay.

Restometrics xizmatidagi «Yashirin foyda» boʻlimi — yoʻnalishlar boʻyicha foydaning ehtimoliy oʻsishi — «Yashirin foyda»: davr uchun yoʻnalishlar boʻyicha foydaning ehtimoliy oʻsishi va qoldiqlardagi pul (demo-restoran maʼlumotlari asosidagi skrinshot).

03 — Tavsiyalar

Har kuni ertalab — nima boʻldi, qanchaga tushyapti va nima qilish kerak

«AI-tavsiyalar» boʻlimi har kuni restoran maʼlumotlarini tahlil qiladi va odatdagidan sezilarli farq qiladigan holatlarni topadi. Quruq «tushum 18 foizga kamaydi» oʻrniga — butun zanjir.

Nima

Nima yuz berdi

Bir jumlada xulosa: qaysi koʻrsatkich qayerda odatdagidan ogʻgan.

Nega

Asosiy sabab

Taom, menyu guruhi, soat, xodim yoki qimmatlashgan ingredient — va buni tasdiqlaydigan dalillar.

Qancha

Soʻmdagi summa

Bu ogʻish qanchaga tushayotgani — nimadan boshlash kerakligi koʻrinib turishi uchun.

Nima qilish kerak

Bitta harakat

Aniq qadam va batafsil koʻrish mumkin boʻlgan kabinet boʻlimlari.

Tavsiyalar kunlik, haftalik va oylik boʻladi, har birida belgi bor: muammo, ogohlantirish, yutuq yoki maslahat. Lentani boʻlimlar va muhimlik boʻyicha filtrlash yoki pul summasi boʻyicha saralash mumkin.

Taom fudkosti oshgani haqida Restometrics tavsiyasi — qimmatlashgan ingredientlar va nima qilish kerakligi — Taom fudkosti oshgani haqidagi tavsiya: qaysi ingredientlar qanchaga qimmatlashgani va nimani tekshirish kerakligi (demo-restoran maʼlumotlari asosidagi skrinshot).

04 — Bajarishga olish

Tavsiyadan — vazifaga

«Bajarishga olish»

Tavsiya muddat va izoh bilan vazifaga aylanadi; tarmoqda esa xodimlar orasidan masʼul ham tayinlanadi.

«Samara»

Vazifa bajarishga olinishidan oldin va keyin koʻrsatkich qanday oʻzgargani.

«Foydali» va «Oʻrinsiz»

Kartochkaga bergan javobingiz lentani sozlaydi: keraksiz maslahatlar endi chiqmaydi.

Har dushanba — xat

Haftaning asosiy tavsiyalari elektron pochtangizga keladi — kabinetga kirmagan boʻlsangiz ham.

05 — Talablar

iiko tizimida nima boʻlishi kerak

Savdo — iikoda ishlaydigan har qanday restoranda bor: tavsiyalarning katta qismi shu maʼlumotlar asosida tuziladi.
Yetkazib beruvchilarning yuk xatlari — xarid narxlari oshishi va qimmatlashgan ingredientlar uchun.
Hisobdan chiqarish va inventarizatsiya dalolatnomalari — yoʻqotishlar uchun; iiko hisob qaydnomasida provodkalar boʻyicha hisobotga huquq boʻlishi kerak.

Agar maʼlumotlar yoki huquqlar yetishmasa, qator nol koʻrsatmaydi — shuni ochiq aytadi.

Restometrics Rossiya dasturiy taʼminot reyestriga kiritilgan (yozuv № 34007). Serverlar Rossiyada joylashgan, maʼlumotlar himoyalangan kanal orqali uzatiladi.

06 — Tarif

Hammasi asosiy tarifga kiradi

«Yashirin foyda», tavsiyalar va boshqa barcha analitika boʻlimlari. Mehmonlar va cheklar soniga cheklov yoʻq, iiko serverlari soni cheklanmagan.

Oylik

237 000 soʻm/oy, bir lokatsiya uchun

Barcha analitika boʻlimlari, AI-tavsiyalar, ob-havoni hisobga oladigan prognoz.

Yillik

2 369 000 soʻm/yil, bir lokatsiya uchun

Xuddi shu imkoniyatlar, yillik toʻlov hisobiga arzonroq.

14 kunlik toʻliq foydalanish — bepul, soʻngra tanlangan tarif boʻyicha. Toʻlov hisob-faktura boʻyicha.

07 — Savollar

Koʻp beriladigan savollar

Bu shuncha pul ishlab topishga vaʼdami?

Yoʻq. Har bir summa — maʼlumotlaringiz asosidagi imkoniyat bahosi: hozir har bir yoʻnalishda qancha pulni qoʻldan boy berayotganingiz. Uning qanchasi qaytishi siz nima qilishingizga bogʻliq. Agar biror yoʻnalish boʻyicha maʼlumot yetishmasa, qator nol koʻrsatmaydi — bu haqda aytadi.

Raqamlar qayerdan olinadi?

iiko tizimingizdan: savdo, yetkazib beruvchilarning yuk xatlari, hisobdan chiqarish va inventarizatsiya dalolatnomalari, qoldiqlar. Hammasi avtomatik qayta hisoblanadi — hech narsani eksport qilish va jamlash shart emas.

Tavsiyalar qanchalik tez-tez chiqadi?

Har kuni ertalab — kechagi kun boʻyicha, har dushanba — hafta yakunlari, oy boshida — oy yakunlari. Agar sezilarli hech narsa yuz bermagan boʻlsa, lenta boʻsh kartochkalar bilan toʻlib ketmaydi.

Biror narsani sozlash kerakmi?

Yoʻq. Boʻlim va tavsiyalar iiko ulangandan keyin darhol ishlaydi. Agar oʻz maqsadlaringiz va fudkost meʼyorlarini belgilasangiz, alohida «Maqsadlaringiz boʻyicha» bloki paydo boʻladi.

Bu alohida pullik opsiyami?

Yoʻq. «Yashirin foyda» va tavsiyalar boshqa boʻlimlar bilan birga asosiy tarifga kiradi: bir lokatsiya uchun oyiga 237 000 soʻm.