Kassa va operatsiyalar nazorati

iiko maʼlumotlari asosida kassa: oʻchirishlar, chegirmalar, smenalar va toʻlovlar

Restometrics iikodan oʻchirishlar va chegirmalarni, kassa smenalarini, toʻlov turlarini, kassadan naqd pul berish va bonuslarni yechish operatsiyalarini yigʻadi. Qaysi taomlar oshxonaga yuborilgandan keyin oʻchirilgani va kimda bunday oʻchirishlar koʻproq ekani, har bir smena qancha ishlab topgani va u yopilgan-yopilmagani, tushumning qaysi qismi kassa cheki chiqarilmasdan oʻtgani koʻrinadi.

Kabinetda qayerda

«Moliya» va «Mehmonlar → Sodiqlik»

Manba

iiko cheklari, smenalari va kassa hujjatlari

Yangilanish

Avtomatik

Tarif

237 000 soʻm/oy, bir lokatsiya uchun, barcha boʻlimlar bilan

01 — Vazifa

Kassada faqat tekshiruvda koʻrinadigan narsalar

Taom oshxonaga yuborilgan va hisobdan chiqarilmasdan oʻchirilgan: mahsulot sarflangan, hisobda esa yoʻq.
Chegirma va bonuslarni doim bir xil xodimlar oʻtkazadi, lekin umumiy natijada buni koʻrib boʻlmaydi.
Tungi smena ertalab emas, tushlikda yopilgan, kechagi tushum esa oʻsishda davom etmoqda.
OFD kabinetidagi summa iikodagidan kam, farq qayerdan kelgani esa noaniq.
Kassadan har kuni naqd pul beriladi, lekin lokatsiyalar va kassalar boʻyicha umumiy manzarani hech kim yigʻmaydi.

02 — Xavfli operatsiyalar

Oʻchirishlar, hisobdan chiqarishlar va chegirmalar: qayerda, qachon va qanchaga

«Xavfli operatsiyalar» boʻlimi uch xil narsani ajratadi: mahsulotning haqiqiy yoʻqotishlari, chegirmalar va yoʻqotish hisoblanmaydigan oddiy buyurtma tuzatishlari. Oshxonaga yuborilgunga qadar kiritilgan tuzatishlar — odatiy ish jarayoni, ular zararga yozilmaydi.

Oshxonadan keyingi oʻchirishlar

Oshxonaga yuborilgan va hisobdan chiqarilmasdan olib tashlangan taomlar. Ularni birinchi navbatda tekshirish kerak.

Xodimlar boʻyicha

Har 100 ta buyurtmaga hisoblaganda kimda bunday oʻchirishlar koʻproq. Bosilganda — iikoda tekshirish uchun buyurtma raqamlari bilan operatsiyalarning oʻzi ochiladi.

Turlari boʻyicha chegirmalar

iikodagi nomlar boʻyicha chegirmalar summasi: sertifikat, tugʻilgan kun, sodiqlik dasturi.

Hisobdan chiqarishlar va sabablar

Dalolatnoma bilan hisobdan chiqarilgan taomlar va koʻp uchraydigan sabablar — agar kassirlar iikoda sababni tanlasa.

Restometricsdagi «Xavfli operatsiyalar» boʻlimi — real hisobdan chiqarishlar, oshxonadan keyingi oʻchirishlar, chegirmalar va oʻchirishlari bor xodimlar — «Xavfli operatsiyalar»: hisobdan chiqarishlar, oshxonaga yuborilgandan keyingi oʻchirishlar, chegirmalar va bunday oʻchirishlari koʻproq boʻlgan xodimlar (demo-restoran maʼlumotlari asosidagi skrinshot).

Rasmiylashtirilgan hisobdan chiqarishlar va inventarizatsiyadagi kamomadlar — «Hisobdan chiqarishlar va inventarizatsiyalar» sahifasida.

03 — Kassa smenalari

Har bir smena tushumi va qaysilari hali yopilmagan

«Kassa smenalari» boʻlimi kunlik tushumni har bir lokatsiyaning smenalari boʻyicha taqsimlaydi: smena qachon ochilgan va yopilgan, qancha ishlab topgan, qanchasi naqd pulda va qanchasi naqd pulsiz. Yopilmagan smena belgilanadi, shuning uchun kechagi tushum nega hali oʻsayotgani darhol tushunarli boʻladi. Kunlik smenalar summasi dashborddagi tushum bilan mos keladi, smenalarni faylga yuklab olish mumkin.

Restometricsdagi «Kassa smenalari» boʻlimi — har bir smena tushumi, naqd va naqd pulsiz toʻlovlar hamda smena holati — «Kassa smenalari»: vaqti, cheklar soni, naqd va naqd pulsiz toʻlovlari hamda holati koʻrsatilgan har bir smena (demo-restoran maʼlumotlari asosidagi skrinshot).

04 — Toʻlov

Mehmonlar qanday toʻlaydi va qancha summa chek chiqarilmasdan oʻtgan

«Toʻlov» boʻlimi naqd pul, kartalar, onlayn toʻlovlar va iikoda sozlangan boshqa usullarning ulushini koʻrsatadi.

Real tushum

Faqat haqiqiy pul — sertifikatlar, depozitlar va xodimlar ovqatisiz.

Fiskal boʻlmagan tushum

Kassa cheki chop etilmaydigan toʻlov turlari boʻyicha qancha oʻtgani. OFD hisoboti iikodagi tushumdan asosan aynan shu summaga kam boʻladi.

Toʻlov usullari

Davr mobaynida nechta toʻlov usuli boʻlgani: agar ular koʻpaygan boʻlsa, iikoda yangi tur qoʻshilgan.

Restometricsdagi «Toʻlov» boʻlimi — toʻlov turlari boʻyicha tushum, real tushum va har bir usulning ulushi — «Toʻlov»: toʻlov turlari boʻyicha tushum va sertifikatlarsiz real tushum (demo-restoran maʼlumotlari asosidagi skrinshot).

05 — Kassadan pul olish va bonuslar

Kassadan olingan naqd pul va mehmonlar bonuslari

Bu boʻlimlar iikoda kassadan naqd pul berish qayd etilsa va sodiqlik dasturi bonuslarni chegirma sifatida oʻtkazsa, paydo boʻladi.

Kassadan pul olish

Naqd pul berish jurnali: sana, lokatsiya, kassa, chiqim orderi raqami va summa. Qayerda va qaysi kunlari odatdagidan koʻp pul olinayotgani koʻrinadi.

Sodiqlik

Mehmonlar bonuslar va sertifikatlar bilan qancha toʻlagani, bu chegirmalar va tushumning qancha ulushi ekani va ular qaysi taomlarga sarflanishi.

Bonuslarni kim yechadi

Bonuslarni oʻsha lokatsiyalardagi hamkasblariga qaraganda sezilarli darajada tez-tez yechadigan kassirlar. Belgi — ayblov emas, balki tekshirib koʻrishga sabab.

06 — Talablar

iiko tizimida nima boʻlishi kerak

Cheklar va kassa smenalari — hammada bor, alohida hech narsa kerak emas.
Hisobdan chiqarishda sabab — «Xavfli operatsiyalar»da sabablar koʻrinishi uchun iikoda sababni majburiy tanlashni yoqing.
Kassa chiqim orderlari — «Kassadan pul olish» uchun.
Bonuslarni chegirma sifatida oʻtkazadigan sodiqlik dasturi — «Sodiqlik» uchun; qaysi chegirmani bonus deb hisoblashni oʻzingiz belgilashingiz mumkin.

Restometrics Rossiya dasturiy taʼminot reyestriga kiritilgan (yozuv № 34007). Serverlar Rossiyada joylashgan, maʼlumotlar himoyalangan kanal orqali uzatiladi.

07 — Tarif

Hammasi asosiy tarifga kiradi

Kassa boʻlimlari va analitikaning boshqa boʻlimlari. Mehmonlar va cheklar soniga cheklov yoʻq, iiko serverlari soni cheklanmagan.

Oylik

237 000 soʻm/oy, bir lokatsiya uchun

Barcha analitika boʻlimlari, AI-tavsiyalar, ob-havoni hisobga oladigan prognoz.

Yillik

2 369 000 soʻm/yil, bir lokatsiya uchun

Xuddi shu imkoniyatlar, yillik toʻlov hisobiga arzonroq.

14 kunlik toʻliq foydalanish — bepul, soʻngra tanlangan tarif boʻyicha. Toʻlov hisob-faktura boʻyicha.

08 — Savollar

Koʻp beriladigan savollar

Nega tushum OFD bilan mos kelmaydi?

Asosan kassa cheki chiqarilmaydigan sotuvlar sababli: xodimlar ovqati, chekni agregatorning oʻzi chiqaradigan buyurtmalar. «Toʻlov» boʻlimida bu summa alohida koʻrsatilgan, u bilan Z-hisobotlarni solishtirish qulay.

iikoda aniq operatsiyani qanday topish mumkin?

Buyurtma raqami yoki chiqim orderi raqami boʻyicha — ular boʻlimlar jadvallarida bor.

Biror narsani sozlash kerakmi?

Yoʻq. Boʻlimlar iiko ulangandan keyin ishlaydi. «Kassadan pul olish» va «Sodiqlik» iikoda bunday operatsiyalar boʻlsa, oʻz-oʻzidan paydo boʻladi; qaysi chegirmalarni bonus deb hisoblashni toʻgʻridan-toʻgʻri boʻlimning oʻzida belgilash mumkin.

Bu alohida pullik opsiyami?

Yoʻq. Bu boʻlimlarning barchasi asosiy tarifga kiradi — har bir lokatsiya uchun oyiga 237 000 soʻm.