Restometrics подключается к вашей системе iiko и собирает её данные в 46 разделов аналитики: финансы, меню, персонал, гости, склад, прогноз и сеть. Готовые экраны открываются сразу после подключения, а свой отчёт можно собрать в конструкторе. Ниже — все разделы по группам, как в самом кабинете.
Выручка, чек, гости, прибыль с динамикой к прошлому периоду.
Выручка, блюда, персонал, фудкост, погода, праздники. С причиной, влиянием в сумах и рекомендациями.
Подробнее →Устанавливайте цели по выручке на день и месяц, среднему чеку и списаниям, плюс месячные цели по зонам зала. Контролируйте план/факт и прогресс к цели.
Подробнее →Сколько денег можно вернуть и за счёт чего: допродажи официантов, списания сверх ориентира, рост закупочных цен, недостачи и замороженные остатки.
Подробнее →Полный P&L — от выручки до чистой прибыли: себестоимость, ФОТ, аренда, налоги. Матрица по локациям и годовой вид.
Подробнее →Анализ фудкоста каждого блюда и групп меню с цветовыми зонами.
Подробнее →Анализ списаний по причинам и отображение валовой прибыли.
Подробнее →Недостачи и излишки по локациям и товарам.
Подробнее →Способы оплаты — наличные, карты, безнал, агрегаторы.
Подробнее →Зал, доставка, навынос, агрегаторы — выручка и маржа.
Подробнее →Выручка, средний чек и гости по зонам — зал, бар, веранда. Фильтр по времени суток и разбор зоны по часам.
Подробнее →Удаления, отмены, скидки — паттерны и аномалии.
Подробнее →Движение денежных средств по статьям, P&L план счетов.
Выручка каждой кассовой смены: открытие и закрытие, наличные и безнал, какие смены ещё не закрыты.
Подробнее →Вы сразу видите, где показатели просели, а где улучшились: выручка, маржа, чек, гости — в сравнении с выбранным периодом.
Сравнение с аналогичным периодом в прошлом — чтобы видеть реальный рост без сезонных искажений.
Подробнее →Тренды по ключевым метрикам: выручка, маржа, гости, фудкост — за 12 месяцев.
Из чего складывается средний чек: глубина, цена единицы и сегменты чеков по сумме.
Подробнее →Понимаете, сколько заработаете в ближайшие дни и где возможны отклонения — с учётом ожидаемой погоды.
Подробнее →Видно, как погода влияет на вашу выручку: годовая разница в сумах, прогноз выручки на завтра, тепловая карта по температуре и условиям.
Подробнее →Аналитика каждой локации по отдельности — видите, какие локации зарабатывают больше, а какие снижают результат.
Подробнее →Факт, план и процент выполнения по каждой локации.
Подробнее →Официанты и кассиры — выручка, чек, гости, дни.
Подробнее →Эффективность продаж каждого сотрудника — кто зарабатывает больше, а кто снижает результат.
Подробнее →Динамика по каждому сотруднику — видите, кто растёт, а кто падает.
Подробнее →Табель, ставки за час, зарплата по часам и ФОТ в отчёте о прибылях и убытках.
Подробнее →Складские остатки в реальном времени.
Подробнее →Кто поставляет, сколько вы тратите и где растут закупочные цены.
Подробнее →На что уходят деньги за сырьё, сколько его израсходовано и что лежит без движения.
Подробнее →Ошибки калькуляции, из-за которых себестоимость занижена: удалённые позиции в техкартах, блюда без себестоимости, минус на складе.
Подробнее →Сколько сырья заказать к следующей закупке: прогноз спроса минус остаток.
Подробнее →Цех, центральный склад и офис: сколько там работают, во что это обходится и какие документы проходят.
Подробнее →Соберите собственный отчёт из готовых блоков: выручка, блюда, группы, персонал, списания, оплаты, каналы, AI рекомендации.
Письмо за день, неделю или месяц: главные цифры и то, что пошло не так, как обычно.
Экран можно отправить тому, у кого нет входа: ссылка с паролем или без, её можно отозвать.
Отчёты выгружаются в том же срезе, что на экране: с выбранным периодом, локациями и складом.
История за прошлые годы загружается кнопкой — для сравнения год к году и прогноза.
Кабинет устанавливается на телефон как приложение и открывается с главного экрана.
Все 46 разделов аналитики, рекомендации, рассылки и выгрузки. Без лимитов на гостей и чеки, неограниченное число серверов iiko.
Подключение занимает пару минут, без программиста и без оплаты за внедрение.